Si estás buscando restaurante para tu boda o cualquier evento de grupo, el restaurante Los Molinos de Ruente es tu sitio.

Si quieres un menú del día o menú de fin de semana también lo encontrarás aquí. Tenemos, probablemente, el mejor cocido montañés de todo el Valle de Cabuérniga.

Bajo la dirección de Luisma y Dulce, Los Molinos han vuelto a abrir sus puertas en abril del 2016. Les precede una experiencia de casi veinte años donde sus anteriores proyectos siempre han sido un referente en la gastronomía de la zona.

El Restaurante Los Molinos de Ruente está perfectamente integrado en el edificio de un antiguo molino, que aunque restaurado, conserva muchos de los elementos originales. En su comedor situado encima del cárcavo por el que pasaba el agua que daba movimiento a las muelas del molino, podemos degustar lo mejor de la gastronomía tradicional mientras escuchamos el susurro del agua que pasa bajo nuestros pies.

Entre sus especialidades destacan: las carnes de caza, el chuletón a la piedra o el rabo de toro relleno de queso de cabra sobre lecho de verduritas de temporada que no deja indiferente a quien lo prueba. Del mar , la merluza rellena de marisco y los langostinos al Saja. Para poner fin a este espectáculo culinario nada mejor que una deliciosa crema montañesa.

Es el lugar ideal para la celebración de un acontecimiento social o familiar, haciéndolo inolvidable, gracias a su sala para más de 300 comensales y a su bonito entorno, rodeado de más de 1000 m² de jardines, en el que podemos gozar de la intimidad y la tranquilidad necesaria en cualquier evento.