NUESTRA CARTA

Raciones

  • Calleo «caseros» — 12,00
  • Anchoas de Cantabria — 14,00
  • Queso Manchego — 11,00
  • Queso Picón Bejes, Trevino — 13,50
  • Rabas — 16,00
  • Choquetas de Jamón Ibérico — 9,00
  • Fútiles (Entremeses calientes) — 10,00
  • Gambas al Ajillo — 15,00
  • Langostinos al Saja — 18,00
  • Revuelto de Gulas y Gambas — 14,50
  • Tabla de Caza — 22,00
  • Morcilla — 6,50
  • Chorizo — 6,50
  • Chorizo o Salchichón de Venado — 8,50
  • Chorizo o Salchichón de Jabalí — 8,50
  • Cecina de León — 12,00
  • Jamón Ibérico de Bellota D.O. (cortado a cuchillo) — 24,00
  • Mollejas de Lechazo (encobolladas o empanadas) — 16,00
  • Lomo Ibérico de Bellota 100% — 18,00
  • Tabla de Quesos — 17,00
  • Tabla de Ibéricos — 26,00

 

Primer Plato

  • Sopa de Pescado — 12,00
  • Sopa de Cocido — 12,00
  • Consome — 8,00
  • Cocido Montaris — 5,00
  • Cocido de Gantanzos — 13,00
  • Alubias — 12,00
  • Alubias con Venado — 13,00
  • Menestra — 15,00
  • Espárnagos con Magones «Perón» D.O.Navarra — 12,00

Ensaladas

  • Ensalada Normal (lechuga, tomate, cebolla) — 6,00
  • Ensalada Mixta (normal + bonito, espárnagos, huevo, aceituras) — 10,00
  • Ensalada los Melinos (mixta + pista, brutes secos, salta rosa) — 15,50
  • Ensalada de Sueso de Cabra (lechuga, brutes secos, queso de cabra, murmelada de estándares) — 13,50
  • Ensalada de Ventresca de Bonito (lechuga, ventresca, pirminto rajo, reducción de moderno) — 15,00
  • Ensalada de Pulpo y Langostinos (lechuga, vinagreta, pulpo, langostinos) — 15,00

Huevos:

  • Huevos con Morcilla o Chorizo – 10,00
  • Huevos con Jamón Ibérico – 12,00
  • Huevos con Callos – 11,00
  •  

 

Carnes:

  • Filete de Ternera – 16,00
  • Lomo de Cerdo – 14,00
  • Escalope – 13,00
  • Chuleta o Chuletón – 22,00
  • Solomillo a la Plancha – 24,00
  • Solomillo al Queso de Cabrales – 26,00
  • Chuletillas de Lechazo – 28,00

Pescados

  • Merluza rellena de Langostinos — 18,50

  • Merluza a la Plancha — 17,00

  • Merluza a la Cazuela — 19,00

  • Lubina a la plancha — S/u

  • Rodaballo — S/u

  • Rape a la plancha — 20,00

  • Tacos de Rape con Almejas y Gambas — 22,50

  • Lomos de Bacalao al gusto — 23,00

  • Bacalao Asado (cebolla, pimiento y su patatina) — 18,50